História do Vinho:

A coruja-das-torres regista uma abundância no estuário do Tejo entre as mais elevadas da Europa e talvez do mundo.
Intrigante e misteriosa, a coruja-das-torres (Tyto alba) encontra refúgio nos habitats promovidos pela reconhecida gestão agroflorestal sustentável da Companhia das Lezírias. Fundamental na protecção do equilíbrio ecológico das nossas vinhas, esta ave é um dos garantes do compromisso que assumimos com a conservação da biodiversidade.

A marca Tyto Alba homenageia não só uma espécie amiga do viticultor porque utiliza as áreas agrícolas para se alimentar, mantendo as suas vinhas protegidas e utilizando frequentemente construções humanas para nidificar, mas também pelo seu papel de sentinela na avaliação da exposição e dos efeitos secundários da contaminação ambiental.
Alem da simbologia associada à acção directa da coruja-das-torres, a marca celebra ainda o esforço efectuado na Companhia das Lezírias resultante de sólidas parcerias com Universidades e outros organismos nacionais e internacionais dedicados à investigação científica com o objectivo de promover a sustentabilidade da gestão da florestal, com particular ênfase para a conservação e promoção da biodiversidade.

Os vinhos Tyto Alba apresentam-se com um perfil único, resultado da singular localização das suas vinhas envolvidas por uma floresta.

Vinha

lnstalada no meio da floresta, esta vinha cresce em harmonia com a natureza. Respeitando o equilíbrio ecológico conseguimos minimizar a intervençao humana e uso de elementos não-naturais. Este é um vinho que exprime ao máximo o terroir de onde provém e o que gratuitamente a natureza nos oferece.

Processo de Vinificação:

Feito apenas com uvas da casta Sauvignon Blanc, fermentou em depósito inox a uma temperatura controlada de 14ºC e estagiou sobre borras durante 6 meses.

Controlo Analítico

Álcool: 12,5%

Açucares reduzidos: 0,6 gr/I 

Acidez Total: 5,68 gr/I

pH:3,48 

Extracto seco.: 21,6 gr/I

Mais Vinhos da Companhia das Lezírias