Condições
2014 caracterizou-se por uma média de precipitação acima do comum, particularmente em Janeiro, Fevereiro, Julho e Setembro. Durante o verão ocorreram trovoadas nos meses de Junho e Julho, com a temperatura média em Janeiro acima da média e um Agosto mais fresco do que as médias registadas de outros anos. Durante a primavera e verão houve um cuidado redobrado para evitar o aparecimento de míldio, oídio e podridão, sendo que todas as uvas recebidas apresentaram óptimas condições sanitárias. No início parecia que iriamos ter uma vindima antecipada. No entanto alguma chuva atrasou a apanha, o que diminuiu o álcool provável das uvas. Houve um aumento relativo na produção, sendo que a qualidade se manteve ao nível de todos os grandes anos do Douro.

Origem das uvas
A nossa família trabalha no Douro há 15 gerações. Ao longo desta longa história, existem três principais vales de onde sempre colhemos as uvas. VVV Valleys Douro Tinto mostra o carácter único dos vales dos rios Pinhão, Torto e Douro, onde encontrámos vinhas que sentimos expressar o Douro que já conhecemos há muitos séculos. São plantações com mais de 35 anos de idade, com várias castas, mostrando as verdadeiras Vinhas Velhas do Douro.

Vinificação e envelhecimento
Todas as nossas uvas são pisadas em lagares 1 a 3 dias antes da fermentação e vinificadas depois durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22° a 27°, parcialmente em lagares ou em cubas de aço inoxidável, com remontagens manuais. Os vinhos são tirados a limpo para barricas de carvalho francês, de 225 litros, provenientes de diversas tanorias (Seguin Moreau, Taransaud, Nadalie, Fraçois Frères e Berthomieu), onde se processa a fermentação maloláctica. Todos os vinhos estagiam depois durante 21 meses em barricas de carvalho francês (100% de barricas de um, dois e três anos), sendo os diferentes lotes obtidos de cada fermentação mantidos completamente separados até à composição do lote final, cerca de um mês antes do engarrafamento.

Análise
Álcool : 14,3 % vol
Acidez total: 5,10 g/l
Acidez volátil: 0,70 g/l
pH: 3,71
SO2 total: 100,0 mg/l
Açúcares totais: < 0,6 g/l

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