A vinha e o Mar
As vinhas do vicentino, localizam-se privilegiadamente sobre a costa Alentejana, gozando tanto do sol Português como da brisa Atlântica.

Solo e Castas
Plantadas em solos argilo-xistosos e franco-arenosos, com baixo potencial produtivo, as castas do Vicentino ostentam os seus melhores atributos.

Fermentação e Estágio
A fermentação aconteceu separadamente por casta e durante 18 das a 15ºC, seguindo-se um período de estágio durante 5 meses em cubas de inox, sobre as borras.

Notas de Prova
Reflexo da harmonia entre o Atlântico e o Alentejo, o Vicentino Colheita Branco exibe uma frescura notável, que advém da viva acidez que esta dualidade oferece. A esta junta-se o seu carácter ligeiramente vegetal que resulta de um blend de castas original, revelando um vinho extremamente agradável e refrescante.

Análises
Acidez Total: 5.9 (g/L)
pH: 3.39

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