A vinha e o Mar
As vinhas do vicentino, localizam-se privilegiadamente sobre a costa Alentejana, gozando tanto do sol Português como da brisa Atlântica.

Solo e Castas
Plantadas em solos argilo-xistosos e franco-arenosos, com baixo potencial produtivo, as castas do Vicentino ostentam os seus melhores atributos.

Vinificação e Estágio
A fermentação aconteceu em cubas de inox, a uma temperatura controlada de 14ºC. Estagiou durante 6 meses, sobre borras, seguido de 3 meses de repouso em garrafa antes de ser comercializado.

Notas de Prova
O vinho que mais espelha a perfeita simbiose entre o Atlântico, os solos e as vinhas é o Vicentino Sauvignon Blanc. Neste branco, a proximidade ao mar reflecte-se num perfil mais vegetal associado às características típicas da casta, exibindo ligeiras notas de frutos tropicais equilibradas na boca por uma fresca acidez. Estas sensações persistem no palato, numa prova suave e envolvente.

Análises
Acidez Total: 5.2 (g/L)
pH: 3.3

Mais Vinhos Vicentino