Vinha d'Ervideira Colheita Selecionada Vindima Tardia 2016 Branco
Vindima Manual
Vinificação
A partir de um talhão de Antão Vaz seleccionaram-se as melhores uvas, que permaneceram na vinha até Novembro. Desta forma, permitiu-se o desenvolvimento da podridão nestes bagos, aumentando a concentração de açúcares. A fermentação é posteriormente feita em baixas temperaturas, rodando os 12ºC, durante cerca de 30 dias.
Longevidade
2 a 3 anos
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Ervideira | |
| Marca: Vinha d'Ervideira | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2016 | |
| Teor Alcoólico: 12% | |
| Formato: Outros Formatos | |
| Tasting | |
| Nariz: Vinho de aroma intenso a figos, frutos secos, marmelada e mel. | |
| Boca: Na boca revela uma doçura agradável e um interessante volume e elegância, terminando longo e com uma acidez equilibrada e vibrante. | |
| Temperatura Recomendada: 7º - 9º C | |
