Vinha do Mouro 2015 Branco
Clima:
Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grande amplitude térmica, durante o período de maturação.
Solos:
Calcáreos.
Vinificação:
Vindima manual. Maceração pelicular durante 8 horas. Fermentação em cubas de inox a uma temperatura de 12ºC, durante 5 semanas.
Análise Química:
Álcool: 13%
pH: 3,26 Acidez
Total 6,1 g/L
Açucares residuais: 1,3 g/L
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Quinta do Mouro | |
| Marca: Vinha do Mouro | |
| Região: Alentejo | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 13% | |
| Castas: 35% Antão Vaz, 35% Arinto e 30% Verdelho | |
| Enólogo: Miguel António de Orduña Viegas Louro | |
| Tasting | |
| Côr: Cor citrina. | |
| Boca: Sabores intensos de frutos citrinos com algumas notas minerais. Bem equilibrado no paladar com frescura e comprimento crocantes. | |
