Vinhas do Lasso 2017 Rosé
Após criteriosa selecção das uvas das castas Aragonez e Castelão surge este Rosé de cor vibrante e irreverente. Com notas de morango e groselha, apresenta um final sedutor e envolvente. A sua acidez natural e excelente volume de boca reflectem bem os vinhos da nossa propriedade e a frescura e a autenticidade da região de Lisboa.
Geologia
Argilo-calcários, originários do período pré-Jurássico, com textura argilosa e franca. Encostas suaves com exposição a sul.
Método de Cultivo
Produção integrada.
Vinificação
Após a recepção das uvas, para evitar a maceração pelicular o mosto foi imediatamente separado e arrefecido até aos 5ºC. Após cinco dias sobre as borras e dois dias de decantação, deu-se a fermentação do mosto das castas Aragonês e Castelão a baixa temperatura.
Análises
Acidez Total: 4.48 (g/L)
pH: 3.30
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Quinta do Pinto | |
| Marca: Vinhas do Lasso | |
| Região: Lisboa | |
| Tipo: Rosé | |
| Ano: 2017 | |
| Teor Alcoólico: 13,5% | |
| Castas: Aragonez (50%) e Castelão (50%) | |
| Enólogo: João Lino | |
| Formato: 75cl | |
| Tasting | |
| Côr: Límpido e de cor rosada. Uma cor posh pink. | |
| Nariz: De aroma jovem e frutado, apresenta notas de morango e groselha | |
| Boca: Início suave, fresco e mineral associado à influencia atlântica, com notas morango e groselha com final envolvente, revelando-se um rosé gastronómico. | |
| Temperatura Recomendada: 8º - 10ºC | |
| Vai bem com: Saladas, marisco, carnes brancas ou como aperitivo. | |
