Viúva Gomes 2015 Branco
Solo
Casta Malvasia de Colares, autóctone da região, plantada em vinhas não enxertadas nos solos arenosos de Colares, formando uma protecção natura a perturbações externas - filoxera.
Clima
A proximidade Atlântica proporciona grande exposição a ventos marítimos salgados, temperaturas amenas com pouca amplitude durante todo o ano. Os comuns e concentrados nevoeiros da Serra de Sintra mantêm os níveis de humidade constantemente altos.
Vinificação
Fermentação em inox, 3 meses em tonel de madeiras exóticas.
Análises
Acidez Total: 7.3 (g/L)
Açúcar Residual: <1.5 (g/L)
pH: 3.26
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Adega Viúva Gomes | |
| Marca: Viúva Gomes | |
| Região: Lisboa | |
| Tipo: Branco | |
| Ano: 2015 | |
| Teor Alcoólico: 12,5% | |
| Castas: Malvasia de Colares | |
| Formato: Outros Formatos | |
| Tasting | |
| Côr: Amarelo dourado. | |
| Nariz: Aromas de maresia e iodo. | |
| Boca: Na boca é fresco com notas minerais, textura seca e acidez delicada. | |
| Temperatura Recomendada: 10º-12ºC | |
| Consumo: Potencial de envelhecimento: 15 anos. | |
| Vai bem com: Pratos clássicos ou sofisticados de peixe e marisco. Combina bem com sabores exóticos. | |
