Viúva Gomes 2009 Tinto
Solo
Casta Ramisco, autóctone da região, plantada em vinhas não enxertadas nos solos arenosos de Colares, formando uma protecção natura a perturbações externas - filoxera.
Clima
A proximidade Atlântica proporciona grande exposição a ventos marítimos salgados, temperaturas amenas com pouca amplitude durante todo o ano. Os comuns e concentrados nevoeiros da Serra de Sintra mantêm os níveis de humidade constantemente altos.
Vinificação
Fermentação em inox, 1 ano em barrica usada e 6 anos em tonel de madeiras exóticas.
Análises
Acidez Total: 5.58 (g/L)
Açúcar Residual: <0.6 (g/L)
pH: 3.6
Propriedades
| Characteristics | |
| Produtor: Adega Viúva Gomes | |
| Marca: Viúva Gomes | |
| Região: Lisboa | |
| Tipo: Tinto | |
| Ano: 2009 | |
| Teor Alcoólico: 12,5% | |
| Castas: Ramisco | |
| Formato: Outros Formatos | |
| Tasting | |
| Côr: Rubi. | |
| Nariz: Aromas de frutos secos e resina de cedro. | |
| Boca: Na boca apresenta um carácter Atlântico balsâmico, textura seca e acidez delicada. | |
| Temperatura Recomendada: 18-19ºC | |
| Consumo: Potencial de envelhecimento: 20 anos. | |
| Vai bem com: Pratos de caça. | |
| Notas de Prova: Um vinho que apresenta grande agressividade taninosa quando jovem. | |
